中國食品和包裝機械工業協會崔林秘書長一行赴柳州對螺螄粉產業集中調研

    為推動柳州螺螄粉產業高質量發展，8月19日至20日，中國食品和包裝機械工業協會(以下簡稱“中包協”)秘書長崔林一行應廣西自治區科協及魚峰區政府邀請赴柳州市對螺螄粉產業集中調研，廣西食品和包裝機械工業協會會長黃太生、中國食品和包裝機械工業協會顧明軒一同參加。8月19日下午，在廣西自治區科協黨組成員、副主席朱其東，柳州市魚峰區委副書記、區長彭繼軍等人的陪同下崔林秘書長一行到廣西大運福食品科技有限公司、廣西華利包裝材料有限公司、廣西滬桂食品集團有限公司等螺螄粉相關企業參觀調研。

　　8月20日上午，柳州市魚峰區委副書記、區長彭繼軍在魚峰區政府主持召開調研座談會。魚峰區委書記石小松向崔林秘書長一行表示歡迎，隨后介紹了近年來魚峰區在做優做強螺螄粉全產業鏈方面開展的工作及取得的成效。

　　崔林秘書長以柳州螺螄粉為切入點作了《中國米粉產業發展現狀和趨勢》專題報告，從現代米粉制作和包裝工藝、米粉設備及智能化情況等方面進行分享交流。崔秘書長強調，柳州螺螄粉產業正經歷高速增長階段，產業政策和資金的精準扶持，數字化、智能化產線的配套，食品安全的監管等都將成為產業高質量發展的重要基石。螺螄粉企業反響熱烈，廣西滬桂食品集團有限公司和廣西螺霸王食品科技有限公司的代表先后提出氣調包裝、成品包裝輔料包“小包變大包”環節自動化及米粉制作工藝自動化等問題，與會專家結合企業實際情況進行了分析，并給出指導性意見。同時鼓勵企業用標準化思維做食品產品，先下定決心建一條小型示范線，試驗成功之后再進行大規模推廣。

　　柳州市商務局局長楊志剛圍繞如何提升柳州螺螄粉核心競爭力，展開介紹了柳州螺螄粉產業發展情況，他表示，柳州是用工業的思維在做螺螄粉，從一開始就考慮了上下游產業鏈配套，如今產業鏈和質量保證體系等都在逐步完善。

　　最后廣西自治區科協黨組書記、副主席納翔對柳州螺螄粉產業發展提出指導性意見。依托科技創新，加快提升自身競爭力，實現可持續發展;希望與會各方協同配合，發揮各自的優勢，共同為柳州螺螄粉產業高質量發展貢獻力量。

　　市科協副主席羅麗娟、柳州市科技局四級調研員楊大龍等市直機關領導干部，廣西科技大學副校長黃永春，魚峰區委常委、辦公室主任周芳睿，魚峰區政府黨組成員、副區長提名人選莫慧明等相關領導出席座談會。來自柳州市得華食品有限公司、廣西螺霸王食品科技有限公司、廣西滬桂食品集團有限公司、廣西柳州市昌隆食品科技有限公司、廣西華利包裝材料有限公司、廣西大運福食品科技有限公司(柳州市石山腳農業科技有限公司)等螺螄粉上下游企業負責人也參加了本次座談會。