中國食品工業數字化轉型論壇在長沙成功召開

   2021年9月11日下午，中國食品工業數字化轉型論壇在長沙國際會展中心成功召開，此次論壇由中國食品和包裝機械工業協會、中國食品工業互聯網產業聯盟、湖南省商務廳主辦，長沙市食品及農產品加工產業鏈推進辦公室、湖南壹佳展覽服務有限公司協辦，活動采用主題演講和對接會融合的形式，為食品加工和包裝等領域提供數字化現場交流服務。會議由中國食品和包裝機械工業協會、中國食品工業互聯網產業聯盟秘書長崔林主持。 

　　首先，思愛普(中國)有限公司資深行業專家魏沙亞做了題為《數字轉型賦能食品工業高質量發展》的交流分享，以價值實現盈利增長為核心，支持國際、國內企業實現一個全方面的食品飲料行業的數字化解決方案，助力企業轉型智慧企業。

　　唯智信息技術(上海)有限公司戰略咨詢部專家徐鋒的演講題目是《新時代食品行業的挑戰和機遇》，倉儲和物流管理數字化貫穿食品行業運營全流程，供應鏈協同數字平臺可以助力食品工業企業實現多維度的數字化轉型。

　　云南三耳科技有限公司商務總監施春玲的演講主題是《物聯網管理系統(數字孿生企業全流程化管理)解決方案》，施春玲認為統一集中管理模式是未來發展趨勢，萬物互聯且所有系統融合是必然發展方向，管理流程和業務流程的統一平臺可以解決信息孤島、流程管理、數字化轉型等數字化痛點問題。

　　山東科邁達智能食品裝備有限公司信息化工程總經理於孝兵做了主題為《食品行業裝備智能化與數字化轉型發展之路》的分享，對食品行業和中央廚房信息化與數字化路徑和實踐落地進行全面分析并指出了方案實施細節容易出問題的地方。

　　來自全國及湖南地區的重點食品企業、數字化解決方案提供商、食品和包裝裝備企業等百余人參加了此次論壇，與會觀眾和分享嘉賓積極互動，洽洽食品、鹽津鋪子、加加食品、華夏央廚、金健米粉、華通匯達、御蒸食品、福來食集食品、順成食品、湖南粹一食品、好韻味實業、湖南春顏酒業、知味館等食品企業的高層領導與演講嘉賓在解決方案、技術、裝備等方面進行了深入探討交流。

　　中國食品和包裝機械工業協會和中國食品工業互聯網產業聯盟將繼續按照年度計劃召開協會年會、展會、食品工業數字化等系列活動，請大家持續關注。